#过年#肉末蒜薹

1、准备食材：蒜薹和肉馅

2、把蒜薹的两端处理好，切成寸段

3、放开水中焯熟

4、准备新鲜的小辣椒，切碎别用

5、炒锅里放油

6、油热后放入肉馅

7、把肉馅炒至变色，放葱花，盐，花椒面，酱油，辣椒段翻炒

8、接着下入焯好的蒜薹

9、翻炒均匀，喜欢吃火大的可以多炒一分钟

10、放味精出锅