蒜蓉炒西兰花做法

1、首先将西兰花切成小块，清水洗干净备用。

2、锅中放水大火烧开，将洗好的西兰花倒入锅中，灼2分钟左右。捞出过下冷水，这样不会变黄。

3、大蒜切碎备用，锅烧热加入食用油。

4、锅烧热后加入大蒜，加耗油、生抽，再加入适量的水。

5、然后将灼好的西兰花下锅翻炒，直到入味收汁。

6、在锅里稍微焖上2分钟，即可装盘吃了。