如何炒西兰花

1、西兰花切成小块，锅中烧水，水中放入食用盐和色拉油，烧开之后放西兰花烫一分钟，然后捞出过凉水。

2、锅中烧油，放入蒜末炒至金黄，然后放入生抽、蚝油翻炒均匀。

3、将西兰花倒进去，加入食盐、鸡粉，开大火翻炒均匀即可完成。