铜锣烧的制作方法

1、首先，我们在碗中打入两个鸡蛋，加入30克白糖、10克食用油和100克纯牛奶搅拌均匀。

2、然后，加入90克面粉、2克泡打粉将它们过筛到碗中，调成浓稠的面糊。

3、最后，平底锅不用刷油，倒入面糊，摊成小饼，小火煎至表面蜂窝状，翻到另一面，中间抹上豆沙，再盖上一层，铜锣烧就做好啦！