怎么做酸辣土豆丝好吃

1、首先将土豆削皮洗净，切成丝放在容器内浸泡，（可以多泡会，使土豆的淀粉流出，口感更爽滑）

2、洗净青椒和姜蒜，切丝备用

3、然后锅内放油，煸炒蒜姜和红辣椒，使其出香味

4、然后放入青椒翻炒，

5、然后倒入泡好的土豆丝，进行翻炒，然后撒入盐等调味

6、然后在倒入醋翻炒烹出香味，接着就可以完美出锅啦