如何煮白瓜猪肉汤？

1、白瓜刮皮洗净切适当厚块待用。

2、猪肉除毛洗净切薄片。

3、铁锅热油下猪油皮炒出多余油然后倒入白瓜加入陈醋和盐爆炒几分钟，最后加水焖煮。

4、白瓜煮熟透后倒入猪瘦肉片煮开一两分钟拍入蒜米拌匀过一阵子就成了。