韭菜和鸡蛋一起炒才最鲜

1、首先准备好材料。韭菜、生姜、青椒要洗净，并控干水分。

2、如图，将韭菜切成小段，生姜切成末，青椒切成椒丝。

3、将干净的锅开火烧热并倒入适量色拉油，直至把油烧制八成热，放入姜末。

4、接着放入切好的韭菜和青椒丝。注意青椒丝和韭菜一同放入。

5、把鸡蛋放到韭菜上面，让它们都相互粘连。此时放入适量食盐、五香粉和鸡精，并用锅铲进行搅拌一下，

6、翻炒两分钟后都已经炒熟，可以拿来盘子将其铲出食用了。