1、第一步，在农历二月二山东地区炒豆子，我们首先要做的就是挑选一些干净完整新鲜的豆子，可以讲自己的豆子挑选。
2、第二步，在农历二月初二山东部分地区炒豆子，我们要讲挑选好的完整的豆子不断的进行清洗干净。
3、第三步，我们在农历二月初二在山东等地区做炒豆子，我们一定要注意讲豆子挑选完整以后，我们一定要注意做好豆子的放在盐水里面浸泡几天，大约三到四天，将盐味浸泡到豆子里面。
4、第四步，我们在农历二月初二山东地区炒豆子，我们一定要注意做好自己的在将要开始炒豆子的前几天，一定要讲浸泡在盐水里面的豆子拿到太阳下面晒晒，晒到表面干燥没有水份为主。
5、第五步，我们在农历二月初二山东地区炒豆子，我们一定要提前到上山找一种叫做杆子土的土，这种土碾碎碾成细磨状。
6、第六步，我们在农历二月初二山东地区做炒豆子，我们讲准备好的杆子土和豆子，在二月二这天一早，我们就先将杆子土变色壶，然后倒入浸泡晒好的豆子，开始炒豆子，知道炒到豆子啪啪响，我们就可以开始出锅，出锅以后晾晾，大约需要十来分钟就可以了食用了，注意别烫着。
