新挖的土豆怎样保存不会变绿

1、清洗：将新挖的土豆用清水彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质。可以使用刷子轻轻刷洗，但不要削去皮。

2、阴凉储存：将土豆放在阴凉、通风良好的地方储存。最好选择温度约为10-15摄氏度的地方，避免阳光直射。可以将土豆放在纸袋或竹篮中，以促进通风。

3、避免光照：土豆暴露在光线下容易引起绿化。因此，在储存过程中，尽量避免土豆暴露在明亮的光线下。可以使用纸袋、布料或储存箱等遮光材料来覆盖土豆，防止光线照射。