电压力锅煮饭有锅巴怎么办

1、用高压锅做米饭，易粘锅。米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。

2、米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里，两三秒钟端出即可。

3、先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。