无糖无油版紫薯鸡蛋卷的做法

1、鸡蛋，面粉，牛奶（低脂奶粉加水）搅拌起来形成面糊，颗粒还是比较多的，用筛子过滤一下

2、紫薯上锅蒸熟后加入奶粉搅拌

3、这样看不见奶粉颗粒就好啦，颜色很好看

4、面糊倒入电饼铛，不用加油哦！一样可以煎的好吃

5、铺上紫薯泥

6、卷好后用刀切好摆盘就可以吃啦

7、也可以撒上自制的黄豆粉，像不像驴打滚啊！

8、裹满了黄豆粉的鸡蛋卷真的好好吃，一口下去满满的紫薯泥～满足了