1、新鲜的艾叶清洗干净
2、烧一锅开水，放入1小勺小苏打（可保持艾叶青绿颜色），放入艾叶煮两三分钟，待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水
3、挤干艾叶水分
4、放料理机内打碎
5、将糯米粉、小麦淀粉、糖混合，拌入艾叶糊，边加艾叶糊边揉面，加入一勺植物油揉成面甭镅彷铽团，确保不粘手，易成饼，脱模需要
6、揉好的面团
7、把揉好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆
8、放入月饼模具内，压成饼坯
9、将做好的饼坯放入垫了烘焙布的蒸盘里
10、大火蒸10分钟即可
11、出锅晾凉即可闻到艾叶的清香了
