凉拌菜：黄瓜拌油条

1、拿出油条来，建议不要用热的刚出锅的油条，把油条搁置一段时间，略硬是最好的状态。

2、把油条切成小段。

3、准备好两根尖椒，洗干净。

4、切成细长条。

5、香菜一根，切成小长段。

6、黄瓜三根洗干净，用刀拍一下。

7、然后把黄瓜切一下，跟香菜、尖椒放在一个盆里。

8、调好麻芝酱。

9、把油条段也放进盆中，浇上麻芝酱，醋，酱油，食盐适量，搅拌均匀，然后再捣上一些蒜末放进去，搅拌均匀，让麻芝酱的味道深入的被油条吸收了，味道特别的丰富、下饭。