韩式海鲜牛肉锅的做法

 时间:2024-10-13 11:43:37

1、煎锅一个,没有的可以用不粘锅代替。2.锅底淋少许色拉油,葱姜蒜垫底,依次放入白菜,菌类,牛肉,海鲜,青菜,豆腐。

韩式海鲜牛肉锅的做法

2、溃誊防煦酱料制作:韩国辣酱,甜辣酱,盐,糖,木鱼素,胡椒粉,用水稀释。2.牛肉切片腌制:淀粉,嫩肉粉,少许盐,料酒,水,海鲜酱(可用烤肉酱代替)。

韩式海鲜牛肉锅的做法

3、食材摆好后放入调好的酱料,小火起锅(注:不能用发火,这个菜就是用小火慢慢将食材煮烂而不干锅,食材本身的汤汁于酱料汁混合,那味道叫个赞!)

韩式海鲜牛肉锅的做法

4、开锅后用木铲轻轻推动食材使之受热均匀,图中是为了防止开锅汤汁飞溅加上了盖子,带豆腐有少许变化几个关火。

韩式海鲜牛肉锅的做法

5、美味的韩式海鲜牛肉锅就做好了,自己控制辣酱的配比保证菜品不会像传统的韩式菜品那么辛辣,菌类和青菜也大部分的保留自身的原始口感。各位看官马年大吉,请慢用!

韩式海鲜牛肉锅的做法
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