饺子/馅饼面皮的做法

1、普通的面粉200g倒在面板（如图呈山型）

2、把中间的面粉散到四周，如图所示。

3、打入一个鸡蛋。加鸡蛋是为了更劲道，更有嚼劲。

4、打入鸡蛋后，用凉开水和面

5、加入适量的凉开水， 搅匀，揉成面团。

6、面团需要醒半个小时左右。再揉一下就可以包饺子或者是烙馅饼了。