家常菜·凉拌红萝卜（干）丝

1、拿出3根红萝卜（干）丝，再准备一碗开水（等开水变温水）。

2、将红萝卜（干）丝，泡在冷温后的开水里，浸泡20分钟。

3、20分钟以后，将红萝卜（干）丝，捞出水，再拧干。

4、将拧干后的红萝卜（干）丝，撕碎。

5、洗好小葱，再切好。

6、把老姜，生蒜。磨在红萝卜里，在撒上适量（适合自己的口味）的白糖、酱油、醋、盐、味精、辣椒油后再搅拌均匀。中间可以尝尝咸淡适合不。

7、最后，装盘后，再撒上小葱。凉拌的红萝卜（干）丝就完成了。