如何识别转基因食品：[2]大豆篇

1、从形状上分辨 非转基因大豆为椭圆状，有点儿扁，豆粒大小不一；转基因大豆形状滚圆，豆粒大小均匀。

2、从颜色上分辨 非转基因大翊检檠尸豆的脐色浅褐，打出来的豆浆为乳白色；转基因大豆脐色则为黄或黄褐色，制作出来的大豆成品比如豆浆、豆腐等都有点儿黄。

3、从生长形态上分辨 非转基因大豆在浸泡几天后就会发芽；转基因大豆被水浸泡后除了个体膨胀外，并不发芽。