酸菜粉丝怎么炒

1、首先肉洗净切丝，放盐，料酒和淀粉，搅拌均匀。

2、粉丝用温水泡开。

3、酸菜冲洗干净。

4、热锅凉油，放入肉丝翻炒。

5、肉丝炒至变色，放葱花炒香，倒入酸菜翻炒。

6、倒入生抽翻炒均匀，放入盐，粉丝和适量水炒2分钟。

7、炒熟后盛入盘内即可。