美味鱼头汤的做法

1、准备食材。鱼头17块，豆腐1.5元。自己再准备2个红枣，少许枸杞，一点姜片。也可以放点香菇。

2、处理食材。洗鱼头，切豆腐，切葱花。

3、腌鱼头。放入花生油、酱油、白糖，搅拌下，腌大概5分钟。

4、煎鱼头。中火，煎下鱼头，这样美味一些。

5、烧水煮汤。直接导入鱼头里面，放红枣、枸杞，放豆腐一起住。煮开后再煮10分钟，最后撒葱花搅拌下，出锅。