黄豆排骨营养汤

 时间:2024-10-12 20:50:25

1、先将黄豆洗净,用水浸泡1个小时左右,控干备用;猪排骨洗净,切成小块。

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2、上锅开火,放入适量油,拾什猎雄烧热后,放入葱白,倒入排骨,翻炒5分钟,加入黄酒和盐,焖烧8分钟,至出香味时盛入大砂锅。

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3、在大砂锅中加入黄豆和清水,水以浸没食材为度,大火烧开后,再调入黄酒,然后用小火慢煨3小时,至黄豆排骨均已酥烂即可。当然,你也可以用高压锅煮更快,但是味道一定比不上砂锅的美味。

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