家里的长豆角老了怎么做好吃

1、老豆角煮熟并放到太阳光下晒干，制成干豆角

2、干豆角用水泡开切成段

3、五花肉切成小片

4、锅内加油开大火，油热后把肉片加入锅中，炸出油

5、翻炒肉片，肉片略显金黄后，加入蒜片爆香，再放入切好的干豆角段，翻炒

6、炒至七成熟时，加入适量的盐、鸡精、生抽

7、再翻炒三分钟即可出锅，可口的干豆角炒肉就做成了