1、食醋的具体作用美容养发醋是美容佳弗辞肛胰品，醋中的酸性物质、甘油、醛类化合物对人体的皮肤有柔和、刺激的作用，可以使血管松弛扩张，营养供应充足，使皮肤濡润，可以在日常洗脸时在脸盆内加一汤匙醋能美白肌肤。另外醋还能养发护法，对头屑多、头皮痒、头发分叉等问题有很好的疗效，还能让头发变乌黑柔软。
3、抑制病菌预防疾病食醋中的醋酸有很好的抑菌、杀菌作用，夏季吃醋能预防肠道传染病，还可以用食醋来消毒预防流感病毒。
5、看颜色食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。闻香味优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。劣质醋会有苦涩异味。尝味道优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味，不涩、无其他异味。
