玉子金针菇的做法

1、金针菇切掉老根、红萝卜切丝、蒜蓉剁碎、香菜切段、豆腐切一小块，撒点淀粉在豆腐里

2、锅待热，放油，轻点翻豆腐，煎至金黄色捞起来

3、蒜蓉爆香一下

4、放入金针菇，炒出汁

5、倒入红萝卜丝一起翻炒

6、拿个小碗，倒一点耗油

7、倒点酱油

8、加少许的白糖，用勺子搅拌一下

9、将豆腐倒进锅里

10、把搅拌好的酱汁，也倒进去

11、再放点香菜，用锅铲稍微翻动一下，就可出锅