【肉酱面】的做法

1、将蒜头去皮，切成蒜末，备用

2、将瘦肉洗净，剁成肉末，备用

3、锅里放入适量水，盖上锅盖，开火煮沸

4、打开锅盖，放进两片面，继续煮

5、一直煮到面熟了为止，一边煮一遍用筷子搅匀

6、用筷子将面捞起来，装到盘子里

7、在原来锅里放入适量油，热开，把蒜末放进去翻炒，炒到飘出香味，关小火

8、把肉末放进去翻炒，转中火，一直炒到肉末差不多熟透

9、倒入适量酱油，炒匀，肉酱料就做好了，直接浇到煮熟的面上面，吃的时候，再用筷子搅匀就可以了，色香味俱全哈！