步骤
1.准备并称量好条材料；
2.蛋白加入盐，分三次加入50G糖打至干性发泡；
3.牛奶+黄油，加热至70度融化并保温；
4.蛋黄+20G糖打至糖化开，蛋液颜色变淡；
5.蛋液打好的样子；
6.取1/3的蛋白霜加入蛋黄里翻拌均匀；
7.筛入低粉；
8.用橡皮刀翻拌均匀
9.然后倒入余下的蛋白霜里翻拌均匀；
10.将热的黄油牛奶溶液倒入面糊里翻拌均匀；
11.将面糊倒入垫有油纸的烤盘里，面糊表面上轻轻放上草莓果粒；
12.烤箱150度预热，中层烤18分钟，然后单上火加固1分钟；
13.即可出炉并撕走油纸；
14.卷起定型；
15.切件再享用。
