香菇炖鸡肉的家常做法

1、准备好迟到菜谱所需要的食材洗干净备用。

2、干香菇放入水中浸泡。

3、鸡腿肉剔骨，切成小块，用适量料酒腌制10分钟左右。

4、放入姜片爆炒，炒出香味后放入鸡腿肉翻炒。

5、加入适量的醋，酱油等调味料，放入适量清水。

6、清水烧开后往锅中放入泡发好切好的香菇。

7、最后放入少量料酒焖煮20分钟左右，加入葱花起锅。