如何做一道美味又养眼的年节菜

1、 肋排斩成小段

2、 放入切好的蒜片

3、 调入少量花雕酒

4、 加入少量的生抽一起拌匀腌制一刻钟左右

5、 南瓜洗净后切掉一头

6、 掏空里面的籽和瓤

7、 用小刀切出小花边状

8、 排骨下锅略煎一下

9、 一面焦黄时翻煎另一面

10、煎好后放入南瓜中

11、 蒸汽上来后大火开蒸至少半小时

12、 锅加热放入生抽,蒜瓣调汁

13、 调好的汁直接淋入,浇在排骨上即可趁热食用