红烧肉的家常做法

1、肉洗干净，冷水放入锅中。

3、配料洗干净，肉切好，就可以做菜了

5、肉煎至两面金黄，放入辣椒、生姜、蒜、八角、桂皮，翻炒迷撞笸痉两下放入料酒和酱油和老抽，翻炒半分钟放入开水莫过肉，放入食盐、冰糖和鸡精