羊油麻豆腐做法

1、首先把黄豆泡好、韭菜切段放入盘中备用。在锅中放入少量食用油，放入羊油小火慢慢煎

2、当羊油煎成焦黄色时，倒入黄豆酱翻炒，直到有酱香味流出

3、加入黄豆小火继续抄， 加入少许盐

4、加入大半锅的水，煮片刻

5、等水沸腾一段时间后，把豆腐一点点的放入锅中，然后不停的翻炒，防止粘锅。使锅里成糊糊状。

6、大概翻炒十分钟后，倒入切好的韭菜。把韭菜翻炒均匀

7、韭菜炒好后，起锅。锅中放入少许食用油炸点辣椒油

8、最后将辣椒油淋在炒好的麻豆腐上，这样我们的羊油麻豆腐就做好了