全麦核桃蔓越莓面包

1、除核桃、蔓越莓以外的材料放在一起揉搓成团，揉到光滑出膜

2、揉到图上这样可以拉出膜（我大概揉了半小时）

3、这时加入核桃仁和蔓越莓干

4、揉搓均匀

5、盖上盖子室温发酵2倍大（大约1小时）手指粘面粉戳个洞，不塌陷回缩就可以了。

6、面团排气，分成3份，盖保鲜膜静置10分钟

7、整成橄榄球的形状，收口朝下

8、放微波炉二发2.5倍大，下面放碗开水（这里不要开机）

9、在面包胚划几刀，撒上高筋面粉

10、放到预热好的烤箱里160度烤20分钟（请根据自家的烤箱脾气调节温度和时间）