1、第一步 将生抽 醋 蚝油 糖 按1：1：0.25：1.5的比例调常言放入碗中 再加入少量淀粉搅拌均匀备用
2、木耳洗净泡水待用
3、红萝卜去皮 青椒 仔姜 切丝 蒜切片
4、随后加入木耳青椒丝翻炒均匀 听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了
5、下入肉丝翻炒至变迅篇白 八成熟就行了 出锅待用
6、大火 加亲科入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒
7、倒入刚炒好的半成品跟仔姜丝 淋入少许料酒 翻炒几下加入步骤1调好的芡汁（用筷子搅拌下） 炒个1分钟左右就可以出锅了
8、话不多说 盛饭吧～～
