糖醋藕片的做法

1、首先我们把买来的藕 刮去皮 洗干净

2、我们把莲藕竖向切两半 然后再切成均匀的薄片 我们把切好的莲藕泡在水里 去除掉淀粉 这样炒起来才更加脆

3、锅里放入适量的葱白 蒜头 放少许油

4、油热后 我们将藕片倒入锅中 大火进行翻炒

5、炒至一小会之后 我们加上适量的醋 白糖 再次进行翻炒

6、然后加上少量的清水 开着锅盖 闷一会 待藕片熟了之后 我们撒上盐和葱花 出锅即可