1、鸡肉跺成肉糜。
2、虾仁切成小丁放到肉糜。
3、小锅放入水，焯熟西兰花，捞出沥干水分。
4、西兰花切碎，放入肉糜中。
5、调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、普通面粉。
6、打入鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀。
7、锅内倒入油，用勺子舀取适量肉糜按压成饼。
8、小火煎面金黄，再煎另一面金黄。
9、起锅装盘即可食用。
10、总结：
1.鸡肉跺成肉糜。
2.虾仁切成小丁放到肉糜。
3.小锅放入水，焯熟西兰花，捞出沥干水分。
4.西兰花切碎，放入肉糜中。
5.调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、普通面粉。
6.打入鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀。
7.锅内倒入油，用勺子舀取适量肉糜按压成饼。
8.小火煎面金黄，再煎另一面金黄。起锅装盘即可食用。
