肉沫豆腐便当怎么做

1、准备好西葫芦、剁椒、肉末和豆腐

2、西葫芦切片

3、加入花生油和剁椒搅拌均匀，上锅蒸熟

4、嫩豆腐切块，放在碗里，上锅蒸

5、肉末加入少许盐腌制；（这里赶时间，把此步骤省略了） 锅中烧热，加入肉末、2勺菌菇酱、少许盐、1勺酱油和½勺老抽，煮熟，做成肉酱。 （如果腌制了肉末，煮肉酱时可以不放盐）

6、西葫芦蒸熟后加酱油搅拌均匀 ，豆腐蒸熟后加炒好的肉末上即可

7、肉末一定要多留点汤汁，和米饭拌在一起，太香啦