舌尖上的黄埔军校之【蔬菜鸡肉沙拉】

1、童子鸡洗净后放进烧开的水中用最小火浸熟，放少许葱姜去腥；

2、所有蔬菜洗净，彩椒洋葱切小条，小尖椒切圈儿，豆苗去根备用；

3、豌豆用开水焯一下后用冷水过两遍备用；

4、煮好的鸡晾凉后用手拆成细条儿即可

5、准备调汁，小碗中倒入适量的泰式甜辣酱，然后再放少许沙拉酱；

6、最后挤一些鲜柠檬汁拌匀，汁就调好了，然后把所有准备好的荤素原料放在一起，倒入调好的甜辣汁拌匀就齐了；