麻辣鱼的家常做法

1、草鱼片用红薯淀粉和蛋清抓匀，腌渍一会

2、香芹切段，麻辣底料一块，干辣椒各种调料都备好

3、可干烧砂锅里加入花生油烧热，加入各种调料炒香

4、加入香芹稍微煸炒

5、加入开水

6、放入粉丝

7、最上面把鱼片一片一片的放在顶上

8、盖上盖子小火稍微煮五分钟即可加盐调味

9、直接撒上小葱末，上桌