如何制作酸菜馅蒸饺

1、准备好猪肉馅，然后用筷子不断搅拌均匀。准备好酸菜，切成丝，然后再切成碎末。将葱切成碎末。

2、放入十三香、盐、葱在猪肉馅里，然后搅拌均匀。锅烧热，放入豆油，大概1分钟之后，把烧开的豆油倒入猪肉馅，然后搅拌。再放入酸菜，继续搅拌。

3、放入蚝油、酱油、鸡精，搅拌均匀。将准备好的饺子皮拿出来，就可以包饺子了。

4、将蒸屉抹上少许油（防止饺子粘）。然后将包好的饺子放入蒸屉中，大概15分钟左右的时间，即可出屉食用。