红烧凤爪的做法

1、鸡爪泡十分钟的清水，剪掉爪子

2、斩成两半

3、锅里加冷水，倒入鸡爪，大火煮10分钟

4、捞起，清洗干净待用

5、准备好姜蒜辣椒

6、热锅下油下鸡爪，姜蒜辣椒一起下锅大火烧起

7、准备好调料，有盐，鸡粉，排骨酱，生抽，老抽搅拌均匀一次倒进锅里

8、加两碗水，锅盖盖起来大火烧开

9、继续烧开，

10、水干的差不多了就可以加点辣椒酱下去，继续翻炒

11、翻炒两分钟，很想的酱香味，差不多可以关火了

12、装盘