白糖粿的制作方法

1、花生炒熟去皮放在料理机中打碎。

2、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。

3、糯米粉加白砂糖，用开水揉成稍稍软一点的面团，用筷子或勺子搅，小心别烫到手。

4、把糯米团弄成舌头一样的样子。

5、起锅宽油，筷子伸进去有均匀的泡泡起来就可以了。

6、炸到变膨胀，外壳变硬，浮起来了，再炸一下，表壳脆脆的可以了。