1、首先将土豆去皮。
2、然后用水将土豆清洗干净。
3、放入案板上用刀将土豆切成土豆片备用。
4、将切好的土豆片放入蒸锅中蒸熟。
5、取出土豆片放入碗中压成土豆泥。
6、将青红椒洗净切丁。
7、胡萝卜洗净切丁。
8、火腿切成丁备用。
9、将压好的土豆泥放入适量的面粉、盐、青红椒。
10、再加入胡萝卜丁、火腿丁，搅拌均匀。
11、平底锅加入适量的食用油。
12、待油温烧至6成热时。
13、把土豆泥做成圆形的土豆饼放入锅中用小火煎制。
14、在土豆饼煎至一面上色时翻面煎制另一面。
15、翻面的时候动作要轻一点以免将土豆给弄碎。
16、将土豆饼煎至金黄色时即可出锅食用。
17、这样一份营养美味的家常土豆饼就做好了。
