1、将500克的面粉分成2等分。
2、将250克面粉，150克水，60克，1.5克酵母，15克奶粉，和成面团。
3、将另外一份也相同处理一下，只是把15克的奶香换成15克可可粉。然后放在密封袋里面发酵，约1小时。
4、大概发到2倍左右的大小，取出，然后将空气排出，然后揉搓至起筋。
5、将2坨面尽量擀成相同大小。
6、在白面上刷上一层鸡油，和撒上少许盐。
7、将褐面放在白面上，然后卷起来。
8、切成约2厘米的小块，最好为偶数。
9、然后两个搭在一起，然后用一根筷子压成型。
10、在蒸锅里进行二次发酵，约15分钟。
11、然后大火（从冷水算起）蒸约15-20分钟， 即可。
