酱汁金针菇卷

1、金针菇去根部洗净备用

2、豆皮切成宽5cm长8cm左右的条

3、取一小撮金针菇放豆皮上顺时针卷紧

4、用牙签固定起来

5、全部固定好再把大蒜小米椒香葱切末

6、再调酱汁：小半勺糖

7、一勺老抽

8、两勺生抽

9、小半勺五香粉

10、一勺耗油加半碗淀粉水拌匀备用

11、锅中倒入少量食用油

12、金针菇煎至两面微黄

13、倒入蒜末炒香

14、再倒入酱汁

15、煮至汤汁浓稠加小米椒和葱末

16、翻拌即可出锅

17、装盘