诱惑味蕾的红豆沙

1、红豆黑豆洗净浸泡一晚。

2、加糖，加三倍于豆子的水，用中火煮至豆子开花。

3、将豆带汤全倒入料理机打成豆沙糊。炒锅加油，豆沙糊倒入翻炒。

4、中火搅拌直到豆沙开始飞溅。

5、豆沙的含水量很少。加入淀粉，快速炒至豆沙成球，锅变干净。

6、因为明天要做松糕用这个方法做，偏干一些。也可用50克麦芽糖代替淀粉，这样做的豆沙漂亮,滋润，很适合做汤圆。