北京烤鸭怎么做

 时间:2024-10-15 06:36:22

1、鸭子用水洗干净后,放入大一些的容器里

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2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上, 腌制1-2个小时。

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3、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆。

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4、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘。

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5、将腌制好的鸭子切薄薄的片儿

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6、放到盘子里,加入佐料,烤鸭就做好了。

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