荠菜怎么保存长久吃时不变味

1、第一步自挖或买来的荠菜，洗净。

2、第二步往锅中加入水、再加入几滴橄榄油、加入2.5克食用盐

3、第三步水开后放入荠菜炒水5秒即可出锅，过冷水，沥干水分

4、第四步，沥干水分后，放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻层冷冻，过一段时间吃也依然还是很美味的。