红丝绒瑞士卷怎么做

1、碗中放入三个蛋黄、20克细砂糖、32克油、35克牛奶搅打均匀。

3、蛋清和细砂糖用搅拌器打成泡沫。

5、搅好的面糊倒入烤盘中。

7、将覆盆子、细砂糖和柠檬汁倒入锅中，煮成覆盆子果酱。

9、将奶油均匀铺在烤好的红丝绒糕上，再铺一层覆盆子果酱。

11、冷藏后切成小段。

13、周边摆上覆盆子即可。