美味清炒丝瓜皮

1、准备好丝瓜和红辣椒，一定要选择这种特别嫩的丝瓜。

3、丝瓜皮清洗干净控水装盘备用，红辣椒去除蒂部和籽切成丝。

5、大火翻炒几下，将丝瓜皮炒软，加入适量食盐调味

7、继续翻炒，将丝瓜皮和红辣椒丝炒熟，最后加入少量捞汁即可。