吃货美食-梭子蟹炒年糕！

1、把年糕泡在水里

2、把螃蟹清理干净，把切下来的不能吃的东西去掉

3、姜用盐水腌15分钟

4、切片年糕

5、在沸水中加热两分钟

6、取出放入冷水中冷却

7、取出排水备用

8、油锅炒葱姜

9、炒螃蟹

10、炒蟹，红烧变色，淋蛋液

11、等鸡蛋凝固一点再煮成料酒，然后炒

12、炒饭糕

13、倒点盐，放点糖，炒一下

14、倒入少许开水，盖上盖子，文火煮一会

15、蒜叶炒

16、洒鸡精炒

17、摆动板