1、锅里放油，放葱花炒香，放鸡蛋和番茄，来一个番茄鸡蛋
2、添适量的水，放盐
3、水开后煮一下就可以了，抓一把荆芥放进去 然后让荆芥烫熟，（凉面吃的就是凉口，所以汤汁提前做好）
4、然后调醋蒜汁，大蒜压一下成泥，放碗里面，倒入适量的香醋，然后倒入香油搅拌备用
5、等中午饭时间，锅里放水，烧开后放鲜面条（挂面也可以，口感差一点)，看着点锅，如果锅小，水开后要溢出来的话，可以添点冷水。准备一个大点的容器或盆，接冷水，把煮熟的面捞出放冷里，过三次冷水，喜欢吃更凉的，可以在最后一次水里放些冰块。取一只大碗，对，大碗，小了翻不过来。捞出一点面控一下水放碗里，浇上番茄鸡蛋汤汁，放上黄瓜丝，新鲜的荆芥叶子，调入醋蒜汁，搅拌一下，就可以开吃啦!吃完面喝那个汤最利口，喝不够～~
