五香煎鸡蛋

1、取3颗鸡蛋（根据自己喜好来定），打入碗中。

2、将锅热一下（注意：不要放油）锅热后放入少许油！放少许盐，（放盐的作用是防止粘锅）调小火，

3、将3颗已打好的鸡蛋入油锅煎炸。

4、放入后大约1分钟左右观察鸡蛋下面已经成形，用锅铲翻一个面继续煎，直到两个面没有蛋液流出并且蛋黄凝固以后，关火装盘。鸡蛋的两面洒五香烧烤粉（没有可以用孜然和烧烤辣椒，根据自己口味来定）。

5、成品，（注：馒头或用饼子夹食用更为美味）